サステナブルな食と生物多様性の実現を目指す
MUFG ICJ ESGアクセラレーター
「FOOD X TECH Mercato」は無事に終了しました。
ありがとうございました。
三菱UFJ銀行とインクルージョン・ジャパンは、
ロンドン発のサステナブル・コミュニティフードマーケットで成功を収めている
モビメント・メトロポリターノとともに、
サステナブルな食・生物多様性の実現を目指す飲食店、ベンチャー企業を広く募集しました。
88社の飲食店、95社のベンチャー企業の皆さまにご応募いただきました。
厳正な審査の上で、計14社をファイナリストとして選出しました。
6月26日（水）に開催されたデモデイにて、モビメント・メトロポリターノの
Founder兼CEOのアンドレア・ラスカ氏、会長のフューリオ・ブルーノ氏らとともに
試食・プレゼンを行った結果、大賞およびICJ賞受賞企業が決定しました。
また、協賛企業各社から協賛企業賞の授与も行われました。
ダイジェスト映像
「食」を越えて、持続可能なコミュニティ・マーケットを創り出す、というビジョンをもとに、ワークショップ、アート、音楽、コミュニティイベントを通じて、人々とシェアし、学び、つながる場を運営しています。わたしたちのミッションは、インクルーシブなコミュニティと、持続可能な地域の食料システムを構築し、そして、誰もが栄養価の高い食にアクセスできるようにすることです。ロンドンの4店舗から、日本を筆頭に、世界中にこのムーブメントを拡げていきます。https://mercatometropolitano.com/
Movimento Metropolitano とは
モビメント・メトロポリターノ
合計183の応募から14社のファイナリストを選出
パラード
事業内容
日本国内全域に畜産パートナーをもつ中で、「資源循環型肥育」「有機畜産」「アニマルウェルフェア」「廃用牛（母牛や乳用牛の雄牛）の再肥 育」「国内飼料／放牧」など、様々なコンセプトやバリュー、ストーリーをもつ生産者に注目。つくり手の持続的な生産経営活動を達成実現するため、生産肥育から流通促進までのすべての領域で活動しています。
ICJ
イチオシ
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